おむすび食育教室☆

こんにちは。
先日おむすび権米衛1号店のある、
大崎ニューシティのイベントで、
「おむすび食育教室」を行いました。
テーマは「お米について知ろう!」(実習時間:1時間)
①ごはんの炊き方(研ぎ方~炊飯まで)
②お米になるまでの過程
③炊きたてのごはん(白米、玄米)でおむすび作り
④クイックみそ汁作り
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みんなが一生懸命作ったおむすびとお味噌汁はその場で試食!
たくさん食べてくれました◎
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お土産には
大崎ニューシティ店で作った 塩むすび、玄米むすび、そして
権米衛いちおしの有機ちらん茶 をご用意いたしました。
さらに教室で使用したかわいいおむすび柄のバンダナもプレゼント
今回は4歳から12歳のお子様と保護者の8組が参加されました。
特に、ごはんの炊ける様子を見たり、稲を触ったりお米を触ったりすることが
初めてのお子様が多く、興味をもって体験していただきました。
一般の消費者向けの食育は権米衛として初めての取り組みで、
反省点は多々ありましが、
とても好評のご意見をいただくことができました!
子供たちの真剣な姿がかわいくてかわいくて!
スタッフ一同始終顔が緩んでおりました(笑)
「日本人にもっとお米を食べてほしい」
という想いから始まったおむすび権米衛。
このイベントで、
これからの日本の将来を担う子供たちが
もっともっとお米が好きになるきっかけになってくれたら嬉しいです。
そして次の代、その次の代と、
日本の素晴らしい文化や伝統を伝え続けていってほしいですね。
そのためにも、
権米衛は今日も明日も、
日本一おいしいおむすびを皆さまにお届けし続けます!!
次回の予定はまだ未定ではありますが、
もしまた機会があれば是非遊びにきてくださいね♪
Have a RICE day!
Have a NICE day!!
おむすびを食べて素敵な一日を\(*^o^*)/
カテゴリー: 権米衛スタッフより

フランス パリで催事出店しました!

2017年3月に、パリのオペラ地区にある、

日本食スーパー『十時や』様の一角をお借りして、催事出店をしてきました!

パリ十時や

十時や4

この催事では、「あきたこまち」を日本から持ち込み、

美味しいおむすびを提供させていただきました。

 

パリでも、「おむすび」は大変好評で、

何度も足を運んで下さるお客様、

「また来てね」と言って下さるお客様も多数おり、

日本の「おむすび」がフランスの皆さまにも

愛されると実感しました!

 

ちなみに、パリで人気のおむすびは

1位:さけ

2位:天むす

3位:たこむすび

でした!

 

ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました!!

今後のパリへの常設店舗の出店に向けて、

パリ限定商品などの開発にも取り組んで参ります!

 

出店が決まりましたら、またご報告しますので、

皆様、楽しみにしていて下さいね!!

パリ十時や2

 

 

 

カテゴリー: 権米衛スタッフより

秋田 二ツ井研修に行ってきました②

こんにちは!
5月21日22日、秋田県能代市二ツ井町へと田植え出張にいってきました!

二ツ井の生産者さんには創業時からずっとお付き合いしていただいております!

大好評の美味しいお米をいつもありがとうございます!

余談ですが、

秋田県は全国の中で、訪れたことのない人がもっとも多い県らしく、

私も今回初めて秋田に行かせていただきました。

気温は29度と暑かったですが最高に天気がよく絶好の田植え日和でした!

まずは精米所を見学させていただいたり、

合鴨農法をおこなっている生産者の桜庭さんの田んぼでは

1週間ほど前に来た、合鴨のひなを見せていただきました。

 

今井①

この鴨さんたちが害虫達を食べてくれるそうです!

美味しいお米作りのかわいい味方(*^◯^*)

今井②

今井③

トラクターに乗って田植えをしたり、

実際に素足で田んぼに入り手植えも体験させていただきました!

もちろん社長もです☆
東京を中心に展開する権米衛なので、

大自然に囲まれて日頃味わえない景色や空気の中での手植え作業は

とってもやりがいを感じました!(が、翌日全員筋肉痛!(ノ_<)笑)

今井④

農家さんの、秋田愛・お米愛があってこそのおもてなしの心が、

日本人としても権米衛としてもとても勉強になる二日間でした!

 

そして今回権米衛スタッフの訪問が、

秋田の新聞にも掲載されました!

今井⑤

権米衛は、ただ単におむすび(お米)を売るのではなく、

おいしいおむすびをいっぱい食べてもらうことで、

日本の農業に貢献し、さらには日本の食料自給率を上げるという

大きな目的をもって毎日営業しております。

その目的のためには、やはり農家さんに実際に会いに行き、

交流を深めることが何より大事だと改めて感じました。

農家さんには年に数回しかお会いできませんが、

我々社員は会う度に姿勢を正されます。
人を思いやる気持ち、感謝の心、日本人としての誇り、元気や勇気、たくさんもらえます。

お米が美味しいって、こんなに幸せ!

お米のおいしさをもっとたくさんの方に広めるべく、

これからも農家さんから託された美味しいお米を100%美味しく炊き上げ、

気持ちと愛情までをもお客様に堪能していただくという使命と責任を

またさらにアツく心に刻みつけました!

美味しい大きなおむすびで、
お米をいっぱい食べましょう!

ごんべーだいすき!
今日もおむすび頑張ります!!(^ν^)

カテゴリー: 権米衛スタッフより

秋田 二ツ井研修に行ってきました!

こんにちは!
5月21日~22日、
総勢8名で、権米衛のお米の1/3を担っていただいている、
秋田県能代市二ツ井の生産者の元へ、田植え研修に行ってきました。
日頃の行いが良いためか(笑)
東京よりも暑く、見事な晴天に恵まれました。
 川嶋①
手植え、トラクターでの田植え、
楽しみながらあっという間の時間でした。
秋の収穫で美味しいお米がとれるといいなぁ♪
夜は生産者様、関係者様との懇親会。
初参加のメンバーは二ツ井の皆さまの方言に手こずるなか、
私は隣県の青森出身なので難なくクリア!笑
懐かしく思いながら津軽弁でお話できました。
二日目は二ツ井の田んぼに欠かせない水を供給する、市川堰をご案内頂きました。
全長19kmにもおよぶ用水路の約40%はトンネルで作られていて、
取水口からトンネルの入口などいろんな場所を拝見してきました。
川嶋②
川嶋③
歴史資料館も拝見させて頂き、
二ツ井の歴史も勉強できて有意義な研修となりました。
二ツ井の生産者の皆さま、
市役所の職員の皆さま大変お世話になりました。
(※権米衛は二ツ井町の皆さまと町ぐるみで交流があるのです♪)
 川嶋④
また是非訪問させて頂きたいと願っております!
カテゴリー: 権米衛スタッフより

エミオ田無店のお米【中仙さくらファーム】さんへ行ってきました

5月5日、6日に秋田県大仙市にある「中仙さくらファーム」さんに田植え研修に行ってまいりました!

さくらファームさんのお米は、2月にオープンしたエミオ田無店で使わせていただいております。

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田植え研修ではどこの農家さんの所でも、その名の通り田植えのお手伝いをさせていただくのですが、

まだ田植えの時期には少し早いということで、今回は種播きと苗の移動のお手伝いをしてきました!
種播きは、ベルトコンベアーによって土や種、肥料などがトレーに自動的に乗せられていきます。

自動なので一見簡単そうですが、機械に1回に補充する土の重さは20キロ、

トレーひとつの重さも6キロ、そしてそれを休む暇なく運び続けなければなりません。

 

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次は、その運んだ種を温室で3日間おき、

苗がよく育つように土をかけ直してさらに移動させる作業をします。

ここで丁寧にまんべんなく土をかけてあげることで、

何日か後にはかわいい苗が顔を出してきます(^^)!

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それを今度はハウスに移動させて、更に大きく成長させます!

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わたしたちがよく目にする苗は、このようにして成長していくのですね!

田植え前の苗を育てるというなかなかできない体験ができ、とても感激しました!

田植えももちろん大変な作業ですが、その前の作業は本当に重労働です。

普段お店でお米を運んでいて、重いものにはなれているはずのわたしたちでさえ、

根を上げてしまいそうでした(>_<)

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こういった農家さんの苦労を少しでも知ることができ、

これからもおむすびを通して農家さんの想いをお客様に伝えなきゃ!と身が引き締まる想いでした。

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農家さん方とたくさんのお話もでき、帰りには角館の武家屋敷も散策させてもらい、

本当に充実した2日間でした(^-^)

カテゴリー: 権米衛スタッフより